Салат из свеклы с чесноком

Состав

свекла - 2 шт,
чеснок - 2 дольки,
майонез,
соль,
грецкие орехи, изюм или чернослив - по-желанию

Приготовление

Свеклу вымыть и отварить до готовности (кожу не очищать).
Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чеснокодавку.
В миске смешать свеклу, чеснок, заправить салат майонезом, посолить по вкусу и выложить в салатницу.

* при желании в салат можно добавить измельченные грецкие орехи и изюм или распаренный и мелко порезанный чернослив