сольПриготовление:Фасоль предварительно замочить в холодной воде на 4–5 часов, затем воду
слить, залить фасоль холодной водой в соотношении 1:3 и варить без соли
до размягчения.
Морковь и лук нарезать мелкими кубиками, спассеровать на масле.
Картофель нарезать кубиками, положить в кипящую воду и отварить
до полуготовности (10–15 минут). Затем добавить вареную фасоль,
пассерованные овощи, посолить и варить до готовности.
При подаче заправить суп сметаной и посыпать измельченной зеленью.